Tentokrát přišel na řadu nůž 380010 s uhlíkovou ocelí na čepeli, cílem bylo vytvoření ochranné vrstvy. Po přivedení octa do bodu varu jsem do něj čepel ponořil. Občas jsem čepelí zakvrdlal a po 15 minutách vyndal, opláchnul vodou a umyl jarem na houbičce. Výsledkem byla začerněná čepel.
 |
| Nový nůž |
 |
| Povrch oceli začíná reagovat s octem. |
 |
| Při reakci se uvolňuje v poměrně velké míře kyslík. |
 |
| Výsledek |
 |
| Nůž po používání: asi 500 silových řezů do syrového habrového dřeva. |
 |
| Tam, kde došlo k největšímu kontaktu oceli s materiálem, došlo i k určitému stěru zoxidované vrstvy. |
Při používání dojde k menšímu stěru zoxidované vrstvy, takže namísto silné černé vrstvy zůstane slabá vrstva příjemně šedé barvy. Ta zůstává a chrání nadále povrch čepele. Po řezání syrového dřeva jsem nůž nijak nečistil, ani nesušil od vláhy v podobě sněhu.
Na otázku, zda se něco podobného stane s nerezovou ocelí, mohu odpovědět, že ne. Takže nerezová ocel AUS8 používaná na "modrých" (v tomto případě 380060) nožích Hultafors snese i kyselé podmínky beze změn.
 |
| Bez reakce. |
 |
| Povrch čepele beze změn po půl hodině ve vařícím a pak horkém octě. |
Doufám, že tyto informace pomohou a odpovídají na otázky.
Žádné komentáře:
Okomentovat